农家鹅馆必点的招牌菜
改良版山药鸡块先煸后炖出奶汤,一口鲜到舔勺!山药和鸡肉的搭配，藏着几百年的饮食智慧。北魏《齐民要术》提过“鸡羹”，虽没明说加山药，但当时北方农家已有“薯蓣(山药古称)配禽肉”的吃法，能让汤味更醇。到明清，江南食铺有了“山药炖仔鸡”招牌。据《清稗类钞》记载，苏州“老陆记”专做这菜，选当年仔鸡和太湖白山药说完了。
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第二十九章 老板的女婿农家饭馆门口，黄豆豆先是驻足看了看饭店的招牌，随即吸着大鼻涕走进了农家菜馆内，他脚下踩着一双金黄色，比脚掌大了两号的拖鞋，配着一条洁白无瑕的裤子，还有上身那件翠绿翠绿的半袖，离远了一看，好像一根葱站起来走路了似的。“天驰哥！”黄豆豆跟张傲的私交不错，以前也总去林天还有呢？
“肉香不怕巷子深”,农家小炒肉,新手3分钟学会,焦香又下饭老话说：“肉香不怕巷子深。”在一个不起眼的小镇上，有一家小餐馆，它的招牌菜“农家小炒肉”远近闻名。小餐馆的老板，老李，是个憨厚的中年人，他总是笑眯眯地迎接每一位顾客。“老李，今天这小炒肉咋这么香？”顾客小张一进门就问。“哈哈，这是祖传的秘方，火候和配料都得恰到好等会说。
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