在家怎么做烧茄子好吃
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必看!茄子这样一蒸一撕一拌,素菜竟能好吃到爆?快来学就拿茄子来说吧，平时做茄子，要么红烧，要么炒着吃，吃多了真的会腻。你是不是也常常苦恼，茄子到底咋做才能有超好吃的新口味呢？别着急，今天我就给你分享一个茄子的神仙做法，一蒸一撕一拌，简单几步，保证让这道素菜好吃到爆！这波操作直接封神，学会了绝对能让你在家庭厨艺界“叱咤等会说。
茄子总做不好又老又难吃?教你做美味油焖茄子茄子做不好，又老又难吃，今天教你怎样做好吃的，油焖茄子！接下来我们一起进入正题。大家都知道茄子对身体也有很多好处：保护心血管、抗坏血酸；防治胃癌；抗衰老：茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能；但是一般人做茄子都不好吃，今天就教大家做油焖茄子吧材料:茄子、鸡肉、油是什么。
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教你茄子好吃做法,不加一滴水,比肉香,一锅不够吃茄子是我们日常生活中经常吃的食物，或炒，或凉拌，或腌制，我们做的最多的就是红烧茄子了，但是烧茄子感觉还是有点太油腻了，尤其岁数大的人还有呢？ 就需要多研究一些茄子好吃的做法，让我们自己爱上吃茄子，这样即享受到了美味， 也给自身代来了健康。那么茄子要怎么做才好吃不油腻，健康又还有呢？
蒸茄子总发黑?多做这“1步”,鲜嫩不变色,必看!你是不是每次蒸茄子，满心期待地打开锅盖，却发现茄子变得黑不溜秋，颜值大打折扣，瞬间心情就不美丽了！那软塌塌、黑乎乎的茄子，和想象中鲜嫩翠绿的样子简直天差地别，吃起来口感也差了很多。这时候你肯定特别想知道，到底怎么做才能让蒸茄子保持鲜嫩不变色呢？这问题是不是让你头是什么。
地三鲜在家里怎样做?大厨教你一招,软烂入味,咸香下饭说到地三鲜，这可是道经典的家常菜。今天就跟大家分享一下怎么在家把这道菜做得软烂入味、咸香下饭。食材：长条茄子1根、土豆1个、青椒等我继续说。 大火烧热，把茄子块放进去炸。这步得注意火候，大了容易糊，小了又不脆。看着茄子变成了金黄色，那就差不多，赶紧捞出来控油。油温高的时候炸等我继续说。
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红烧茄子很多人少这一步,难怪口感油腻还易发黑红烧茄子、肉末茄子相信很多人都喜欢吃，好吃又下饭，但是在烧茄子时候相信大家都会遇到这样一个问题，就是茄子太吸油了，好吃是好吃但是吃几口就觉得很油腻，红烧茄子时大多数人都少了此步，难怪口感油腻，还容易发黑！一起来看看烧茄子有什么小窍门吧！ 有时候吃红烧茄子的时候碗中还有呢？
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这个夏天茄子不油炸也香,全家抢着光盘,秘诀藏在蒸锅里最近我发现了个绝招，茄子不炸也能做好吃。七月天热不想开火，有次买了四根紫茄子犯愁怎么做。本来嫌茄子老吸油又难吃，但翻出肉末和青红椒，想着随便蒸蒸炒炒试试。结果做完老公愣住，说这玩意能多吃两碗饭，现在成了我家每周必点菜。做法其实挺简单，茄子切段上锅蒸八分钟。我等会说。
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茄子和“它”绝配?夏天常吃这5大好处,真能逆袭体质?家人们，夏天饮食搭配可太有讲究了！茄子和“它”堪称绝配，常吃能带来不少好处，简直能让你“逆袭体质”，这波操作直接封神！ 先跟你说说正例哈。我有个朋友，以前身体那叫一个弱，动不动就感冒，夏天还总觉得浑身乏力。后来他听人说茄子和豆腐搭配着吃挺好，就开始经常做茄子烧豆腐这等会说。
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茄子这么炒才对,别过油也别直接炒,不吸油不发黑,特下饭你猜怎么着？炒出来的茄子色泽鲜亮，还不怎么吸油，配着米饭能多吃两碗呢！那天我在家琢磨着做茄子，正准备像往常一样直接下油锅，我妈从厨房说完了。 走进来拿起茄子说：“你这方法早就过时啦，我教你个新招，保准好吃。”只见我妈把茄子切成滚刀块，然后往盆里倒了点清水，撒了一小勺盐，把茄说完了。
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下饭界的神!巨好吃超费米饭!这样做的茄子烧豆角，香辣过瘾，软糯入味，真的超级无敌好吃，香迷糊了食材茄子2根、豆角200克、小米辣干辣椒3个(切丁)、长尖椒1根(切圈)、蒜末适量。具体步骤1. 备菜：茄子切条，盐水浸泡5分钟沥干；豆角去筋掰段。2. 炸制：六成油温炸豆角至起皱(2分钟),茄子炸软(1分钟),捞出控油。..
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