红烧茄子不用炸的做法_红烧茄子不用炸的做法没有淀粉
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红烧茄子这样做,上桌秒光盘,不信你试试!(难道你以为这样随便调调就能做出美味的红烧茄子让大家抢着吃？) 值得注意的是，不同的配料比例那做出来的味道可天差地别呢。比如说有的做法里给出的灵魂酱汁配方是：生抽2勺用来提鲜，老抽半勺负责调色，蚝油1勺能增香，再加上1小勺白糖中和咸味，1勺淀粉用来勾芡，还有半碗清水稀后面会介绍。
为啥你做的红烧茄子不入味?原因在这!难道你还觉得直接下锅能做出好吃的红烧茄子吗？ 所以说呢，在做红烧茄子之前，得先给茄子来个“预处理”。比如有的做法是先将茄子去皮，清洗干净之后切成滚刀块，放入干净的盆中。然后再准备一个干净的盆，里面加入淀粉、面粉、鸡蛋、胡椒粉和盐搅拌均匀之后，再加入温水搅拌成面说完了。
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做红烧茄子总粘锅?这2个小妙招快码住!嘿，你有没有过这样的经历呀？满心欢喜地准备做一道美味的红烧茄子，结果呢，那茄子就跟锅底死死黏在一起，好好的一道菜，瞬间变得焦糊不堪，心情也跟着糟糕起来啦！这做红烧茄子总粘锅的问题，可真是太让人头疼啦，难道就没办法好好享受这道美食的制作过程了吗？别急，下面这2个小妙招说完了。
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新手小白必看!3步做出好吃的红烧茄子!把蒸好的茄子加入锅中，淋上酱汁，翻炒均匀，直到茄子裹满酱汁，最后撒上适量食用盐，翻炒均匀就可以出锅啦。这样做出来的红烧茄子不仅口感软糯，而且不用过油，简单又健康呢。难道过油就是做红烧茄子的唯一出路吗？当然不是啦！所以说呢，做红烧茄子不一定要过油，这种不过油的做法也等会说。
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上班族必看!快速做出美味红烧茄子的2个方法而且油炸时间也不用太长哦。值得注意的是，你看，这可不就打破了那种非要长时间油炸的常规认知嘛，谁说做红烧茄子就得在油锅里泡半天呀，哼！(这里的哼就是玩梗啦，表达一种小小的傲娇，觉得这种新方法很不错呢)。再看另一种做法，在处理茄子的时候，切好滚刀块放入大碗中撒1勺盐，抓还有呢？
传统红烧茄子VS创新做法,哪个更合你口味?前段时间，网上掀起了一股美食PK热潮，各种经典菜肴的传统做法与创新做法被大家拿出来热烈讨论，其中就有咱老百姓餐桌上常见的红烧茄子。有人坚称传统做法才是经典，那浓郁的味道无可替代；也有人大力推崇创新做法，说更符合现代人追求健康又美味的需求。嘿，这传统红烧茄子VS创后面会介绍。
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红烧茄子家常做法大PK,哪种才是yyds?家人们，红烧茄子那可是一道经典家常菜，谁都能整上一嘴。但不同做法做出来的味道那是千差万别，今天咱就来个红烧茄子家常做法大PK,看看哪种才是yyds! 先来说说正例做法一——过油红烧法。这做法，就是先把切好的茄子块放到油锅里炸一下，炸到金黄捞出，然后再用葱姜蒜爆锅，加点小发猫。
这才是红烧茄子更好吃的做法,学会几个技巧,茄子入味超下饭今天分享一道红烧茄子。这菜看起来普通，但要做的好吃，还得讲究点小技巧。我这么说吧，学会这几招，你家餐桌上的红烧茄子肯定会变成“抢手菜”。下面咱一步步来，做法其实很简单。食材：圆茄子、番茄酱、食用油、玉米淀粉、盐、老抽、香油步骤：第一步：茄子洗干净削皮，有些人喜欢好了吧！
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90%的人都不知道!红烧茄子家常做法竟藏着这些小窍门家人们谁懂啊！平常做的红烧茄子不是糊了就是没味儿，可饭店里的却好吃到舔盘！其实啊，家常红烧茄子做法里藏着不少小窍门，90%的人都不知道呢！今天我就给大家好好盘点一下。茄子切法有门道很多人切茄子就是随便一切，这可不行。你要把茄子切成滚刀块，大小尽量均匀。这样切的好还有呢？
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红烧茄子的家常做法,教你16种做法,保你吃不够一、红烧茄子食材圆茄子1个、蒜适量、食用油适量、糖2大勺、鸡精1小勺、香油适量、青辣椒1个、番茄酱适量、玉米淀粉适量、盐2小勺、老抽2小勺。做法1、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。2、往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。3、倒掉茄子中腌出来的多还有呢？
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