清蒸鲈鱼最正确的做法和配菜
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聚餐幸福感爆棚!一周不重样家常菜,在家做简单又有面周一主菜：清蒸鲈鱼(鲜嫩无腥);配菜：清炒西兰花+凉拌黄瓜；汤品：番茄鸡蛋汤；主食：杂粮饭周二主菜：香菇蒸鸡(低脂鲜香);配菜：清炒胡萝卜丝+蒜说完了。 配菜：清炒胡萝卜丁+凉拌菠菜；汤品：玉米排骨汤；主食：杂粮粥所有菜品食材常见、做法简单，兼顾健康与口感，在家请客暖心又有面，让聚餐满是幸说完了。
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想吃烤鱼别出门,平底锅在家做,家常味比外卖还香!鲈鱼除了清蒸之外用锡纸烤鲈鱼也是非常好吃的，家没烤箱如何烤鲈鱼呢？聚餐网今天介绍这道用平底锅和锡纸做烤鲈鱼就非常适合你，烤好后的鲈鱼外面鱼皮被煎得金黄，又在锅里浸透了酱汁，非常下饭，冬天怕鱼凉了不好吃，我们特意用了锅底添加了很多配菜，配菜也被酱汁煮得火红入味非好了吧！
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天热少吃鸡牛肉多吃鱼肉,低脂营养不上火手脚更有力这次分享了几道鱼肉的做法，喜欢的朋友可以试一试。清蒸鲈鱼材料：一条鲈鱼，生姜，料酒，生抽，蒸鱼豉油，少许开水。葱花，热油。煎鱼块材料：一条鲈鱼，一勺盐，少许白糖，适量胡椒粉，1勺淀粉，洋葱，生姜，大蒜，葱段，1勺蚝油，1勺生抽，葱段。酸菜鱼材料：适量配菜，黑鱼片，淀粉，胡椒粉，盐，味精，腌等会说。
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这菜要常给孩子吃,再贵也别省!保护视力还健脑,真值制作清蒸鲈鱼时，先将鲈鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，在鱼身上划几刀以便入味。腌制过程中，可准备胡萝卜丝和青椒丝作为配菜，它们富含维生素A和C,对眼睛和大脑健康有很好的促进作用。最后将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟，蒸的过程中可撒上葱花和香菜点缀，增加菜肴的后面会介绍。
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软嫩脱骨又鲜美!这两道蒸菜简单不上火,厨房小白也能轻松做先说清蒸鲈鱼吧，新鲜的鲈鱼处理干净，鱼身划几刀方便入味。锅里烧开水，扔一把葱姜蒜，倒点料酒去腥，水沸后把鱼放进去，中火蒸10到15分钟就好。蒸鱼的时候切点胡萝卜、西兰花当配菜，最后淋上热油和酱油，鱼肉嫩到筷子一夹就脱骨，连汤汁都想拌米饭吃。这道菜特别适合老人小孩，清淡后面会介绍。
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