怎么炒茄子不吸油_怎么炒茄子不吸油不变色
炒茄子别过油或直下锅!教你做法,鲜嫩入味还不吸油又到了茄子挂满菜摊的季节！紫得发亮，胖得可爱，可一提到下锅炒，多少厨房好汉当场折腰——要么油汪汪腻得慌，要么干巴巴没滋味。茄子这海绵体质，吸油功力堪称一绝，难怪不少人筷子一绕，直接跳过它！别急着给茄子判"死刑"!今天这法子专治各种"茄子不服",不过油、不水煮，直接下锅照样还有呢？
必看!炒茄子总是吸油怎么办?3个小技巧轻松解决家人们谁懂啊！每次炒茄子，锅里的油就像被茄子施了魔法一样，“疯狂”地被吸进去，炒出来的茄子油汪汪的，吃起来腻得慌，这体验简直绝了。你是不是也常常遇到这种情况，满心欢喜地准备炒盘茄子，结果因为茄子太吸油，搞得菜没法下嘴，不仅破坏了做菜的好心情，还影响了食欲。这炒茄子是什么。
吃了30年茄子,就服这做法!不炒不炸,吃一次忘不了可这茄子啊，丰产也愁人。我家那位买菜向来豪迈，稍不留神，厨房角落就默默垒起一座“紫色小山”。年年此时，餐桌上除了凉拌黄瓜唱主角，茄子便是不知疲倦的配角，轮番上阵。蒸茄子泥、酱烧茄条、蒜蓉茄子…厨房烟熏火燎，茄子这货简直就是个“吸油海绵”，炒一盘恨不得倒掉半壶油后面会介绍。
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年轻人想快速学会炒茄子?这招不吸油不发黑,绝了!家人们，谁懂啊！年轻人下班之后就想自己炒个菜，茄子就是个不错的选择，简单又下饭。但是每次炒茄子，不是吸了一肚子油，吃起来油腻腻的，就是炒着炒着就发黑了，颜值和口感双双“阵亡”，心情瞬间不美丽了。咱就说，到底怎样炒茄子才能不吸油不发黑呢？这问题简直就是很多年轻人学炒小发猫。
炒茄子总失败?这一招让茄子不吸油不发黑,轻松逆袭大厨!这波操作直接封神，你会发现茄子一点都不吸油，也不会发黑，口感清爽又好吃。学会了这个方法，你的烹饪水平直接上一个大台阶。以后家里来客人，你炒上一盘色泽鲜亮、口感绝佳的茄子，绝对能惊艳全场，让大家对你的厨艺赞不绝口。说不定还能凭借这一手炒茄子的绝活，成为朋友圈里的是什么。
炒茄子先放油不对!饭店大厨透露不吸油不发黑诀窍家常炒茄子需要准备的食材：茄子、五花肉、蚝油、盐具体做法： 第一步：茄子清洗干净，切掉头和尾，从中间切开，再切成大约6厘米的长条。第二步：这就是今天要讲的重点，关于炒茄子怎样不吸油不发黑，因为茄子属于海绵体，直接倒油下锅炒非常吸油，吃起来虽然比较香，但是特别油腻，吃几口后面会介绍。
学会这招炒茄子,不吸油不发黑,还怕不能逆袭成大厨?你是不是每次炒茄子，炒出来的茄子都像个“吸油怪”，又黑又难看，口感还不好？今天我就教你一招，让你炒出来的茄子不吸油不发黑，还鲜嫩入味，这波操作直接封神，你也能逆袭成大厨！ 首先说说这一招在防止吸油方面的作用。茄子本身就像个海绵，特别能吸油。以前你炒茄子的时候，是不是说完了。
炒茄子别切了就下锅!一招让茄子不吸油、不发黑炒茄子，你都是怎么做的？是不是把茄子一切就下油锅翻来覆去的炒呢，结果还没炒几下，锅里就干巴了，油全被茄子吸走了，等炒好口感差发黑不说，油还全部跑出来了，茄子就像在油里面泡着，让人不敢下筷子。想要茄子好吃不油腻，最忌切了就下油锅炒！教你一招，炒前多加一步，茄子不吸油、不等会说。
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普通茄子竟有这等魔力,3个妙招让你爱上它!茄子能做出什么花样呢？然而，当挑战结束，不少人竟纷纷表示爱上了茄子。这普通的茄子究竟有怎样的魔力，能让大家的态度发生如此大的转变？接下来就为大家揭晓3个让你爱上茄子的妙招。一：水炒茄子，免油炸的紫色诱惑传统观念里，茄子吸油，想要炒出好吃的茄子往往需要大量的油，这好了吧！
炒茄子别瞎做!学会这招,不吸油不发黑,秒变厨房大神你是不是每次炒茄子，都遇到吸油量大、炒完还发黑的问题，这简直太影响食欲了！今天我就给你分享一招，让你炒茄子不吸油不发黑，这波操作直接等会说。 把茄子放进去滑炒，这时候你就会发现，茄子就像被施了魔法一样，一点都不怎么吸油。最后，根据自己的口味加入调料，翻炒均匀就可以出锅啦。等会说。
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