胆固醇偏高能吃鸡蛋和鸭蛋吗
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋到底有什么区别?不知道的就亏大了在超市货架上，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋整齐排列，它们看似相似，却藏着不同的健康密码。曾有患者因长期偏食鸭蛋导致胆固醇偏高，也有人因迷信“鹌鹑蛋治哮喘”而延误治疗。这些真实案例提醒我们：蛋类虽小，学问却大。今天，让我们用科学视角揭开它们的营养真相。一、营养密码：还有呢？
这几种食物可能让胆固醇“直线上升”,可惜你都喜欢鸭蛋黄蛋黄胆固醇含量很高，但蛋黄中除了胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此，健康人群建议每天吃1个鸡蛋，而且不要弃去蛋黄。患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险的朋友，每周吃鸡蛋控制在小发猫。
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鹅蛋营养比鸡蛋高很多倍,为何吃的人少?现在懂了!但又听说鹅蛋的营养比鸡蛋的营养高很多倍，这又是为什么呢？ 鹅蛋比鸡蛋的营养高很多倍，为什么吃的人却很少？现在才明白！ 首先，鸡蛋和鹅蛋都是蛋类，到底谁更有营养？ 从《中国食物营养成分表》得出，每百克鸭蛋为196g能量、11.1g蛋白质、15.6g脂肪、704mg胆固醇、0.08mg维生素是什么。
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