怎样去虾头里的脏东西
虾头里的秘密:是“脏东西”还是“美味”?揭秘三大不宜食用部位,让你...嘿,各位美食爱好者们,是否经常在面对大虾时犹豫不决:这虾头到底能不能吃?里面那些黄色的东西是宝藏还是废物呢?别担心,今天咱们就来一场关于大虾的知识大解密,保证让你看完直呼“原来如此”! 你真的了解虾头里的秘密吗? 提到虾头,大家首先想到的可能是那诱人的“虾黄”。其后面会介绍。
收藏!鲜虾煮前不剪虾须挑虾线,2个秘诀让虾好吃不腥虾头不黑照样好吃不腥虾头不黑,这波操作直接封神! 秘诀一:盐水浸泡大法你想想,虾生活在水里,身体里难免会有一些脏东西,如果不处理干净,煮出来的虾还有呢? 虾会把身体里的脏东西都吐出来。你会看到原本清澈的盐水变得有点浑浊,这就说明脏东西都出来啦。经过盐水浸泡的虾,腥味会大大降低,煮出还有呢?
洗大虾只用清水可不行?这一招让脏东西全跑光,赶紧收藏!你是不是每次洗大虾,看着那脏脏的虾线、虾头里的脏东西,用清水冲了又冲,还是感觉洗不干净,心里别提多膈应了!本来想着做一顿美味的大虾大餐,结果被这清洗问题搞得兴致全无。核心问题来了:到底怎样才能让大虾里的脏东西全跑光呢?别担心,接下来我就给你分享一个超神的清洗妙招好了吧!
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鲜虾煮前不处理虾须虾线能好吃?2个技巧让你轻松煮出美味鲜虾里面可能有脏东西,不处理的话,煮出来的虾可能会有腥味,虾头也容易变黑。别急,下面我就给你分享2个技巧,让你轻松煮出美味鲜虾,这波操作直接封神! 第一个技巧是提前腌制。把鲜虾放在碗里,加入适量的盐、料酒、姜片和胡椒粉。盐能给虾调味,料酒可以去腥,姜片和胡椒粉也有去腥增说完了。
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