孜然羊肉腌制用淀粉吗
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收藏!学会这几招,让你的干锅孜然羊肉成为聚餐焦点,逆袭厨神?今天我就把让干锅孜然羊肉成为聚餐焦点的秘诀分享给你。首先，食材的选择和处理那可是相当重要。羊肉一定要选新鲜的羊后腿肉，这部位的肉瘦而不柴，口感绝佳。你把羊肉切成均匀的薄片，就像给羊肉“瘦身塑形”一样。切好后，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和少量淀粉腌制，让调料充分是什么。
美味可口的孜然羊肉,赶紧动手学起来淀粉20克，盐5克，胡椒粉5克，老抽3克，香菜50克，味精5克，糖1勺，孜然15克，料酒10克，辣椒面10克，鸡蛋1个. 做法；1.将香菜洗净后切段，葱姜蒜洗净切片。2.将羊肉洗净后，切成5厘米长，2厘米厚的小丁；切好的羊肉放入1个蛋清，20克淀粉5克盐，味精5克，料酒5克，胡椒粉5克，老抽3克,腌制20分钟说完了。
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孜然羊肉,鲜香扑鼻!快来学做这道美味佳肴孜然15克，料酒10克，辣椒面10克，鸡蛋1个。做法： 1. 将香菜洗净切段，葱、姜、蒜洗净切片备用。2. 羊肉清洗干净后切成5厘米长、2厘米厚的小丁。在羊肉中加入一个蛋清、20克淀粉、5克盐、5克味精、5克料酒和5克胡椒粉以及3克老抽腌制20分钟。3. 锅里倒入300克食用油加热至七还有呢？
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