中国哪里的香菇品质最好
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30年厨娘私藏!三代人抢着吃的青椒香菇炒肉做法有学问家常菜里最有“江湖气”的，非青椒香菇炒肉莫属！从《山家清供》里的菌菇小炒，到现在家家户户的餐桌常客，这道菜藏着中国人最朴实的美味智慧。记得小时候，外婆颠勺时溅起的油星子，混着香菇的醇厚、青椒的鲜辣，能香透整条巷子。这看似普通的一炒，背后可藏着不少门道！ 炒菜讲究还有呢？
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买香菇专挑大的?错了!请避开这4种问题香菇,弄懂再买少花冤枉钱香菇成为了老百姓们最常见的美味食材之一。中国人擅长厨艺，对于香菇的做法更是花样繁多，无论是清炒、炖汤还是作为配菜，香菇都能以其独特的香气和口感为菜肴增色不少。我们面对市场上琳琅满目的香菇，很多人常常陷入选择困难：到底是该挑选个头大的香菇显得实惠，还是选择小巧等我继续说。
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香菇被称为菇中皇后 教你几招 慧眼识菇有一种食材，味道鲜香、口感嫩滑，堪比天然味精，它就是被称为“菇中皇后”的香菇。联合国粮农组织就曾提出“人类最佳的饮食结构是‘一荤一素一菇’”，香菇是中国的“国菇”，每日搭配一些，让美味不再“菇”单。河北省平泉市是香菇种植的黄金地带，也被誉为“中国食用菌之乡”。..
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