怎么揉面团才出膜_怎么揉面团做面包
空气炸锅奶香小面包零揉面零失败,外软内松孩子追着吃不用揉面！不用揉面！成团就行，表面粗糙也没关系～ 3. 盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大(大概1小时，冬天可放暖气旁),发酵好的面团掰开全是蜂窝孔，轻轻一按不回弹就OK～ 4. 面板和手上多撒点干面粉，把发酵好的面团取出来，简单揉搓排气(揉1分钟就行，不用揉光滑),分成7个大小均后面会介绍。
答应我!空气炸锅在手,手残党也能一次成功!揉面揉到胳膊抬不起来，发酵还总翻车，要么发成死面疙瘩要么酸得没法吃。刷到这个懒人配方，全程揉面手套膜全免，叠几下面团，抱着死马当活马小发猫。 怎么搭都不踩雷。把四边往中间折，把所有馅料牢牢裹住，收口朝下，38度发1小时。案板上撒厚厚的干面粉，把面团倒扣出来，表面也多撒点，粘得你小发猫。
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离职后学做面包:揉面里的人生哲学30岁那年，我从卷了8年的互联网公司离职，没找下家，反而报了个面包烘焙课。朋友都说我'疯了',但只有我知道，揉面团的时光，是我久违的踏实。第一次做基础吐司时，我急着发酵，没等面团揉出膜就进了烤箱，结果烤出来的面包又干又硬，像块砖头。老师说：'揉面要耐心，手套膜不是急出来的，得好了吧！
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