红烧茄子正确做法_红烧茄子正确做法短视频
红烧茄子这样做,上桌秒光盘,不信你试试!网上有个挺火的事儿，有人说自己按照网上各种教程做红烧茄子，可要么茄子油腻得没法下嘴，要么就是没什么味道，压根儿不像别人说的那样美味能让上桌秒光盘。这就奇了怪了，难道那些所谓的“秒光盘”红烧茄子做法都是骗人的？其实啊，这里面可大有门道，今儿咱就来好好唠唠这红烧茄后面会介绍。
做红烧茄子总粘锅?这2个小妙招快码住!嘿，你有没有过这样的经历呀？满心欢喜地准备做一道美味的红烧茄子，结果呢，那茄子就跟锅底死死黏在一起，好好的一道菜，瞬间变得焦糊不堪，心情也跟着糟糕起来啦！这做红烧茄子总粘锅的问题，可真是太让人头疼啦，难道就没办法好好享受这道美食的制作过程了吗？别急，下面这2个小妙招好了吧！
为啥你做的红烧茄子不入味?原因在这!难道你还觉得直接下锅能做出好吃的红烧茄子吗？ 所以说呢，在做红烧茄子之前，得先给茄子来个“预处理”。比如有的做法是先将茄子去皮，清后面会介绍。 茄子就有了一层“保护壳”，既能锁住内部水分，又能更好地吸收后续调料的味道，这才是做出入味红烧茄子的正确打开方式呀。靠老抽上色并非后面会介绍。
上班族必看!快速做出美味红烧茄子的2个方法谁说做红烧茄子就得在油锅里泡半天呀，哼！(这里的哼就是玩梗啦，表达一种小小的傲娇，觉得这种新方法很不错呢)。再看另一种做法，在处理茄子的时候，切好滚刀块放入大碗中撒1勺盐，抓匀腌制10分钟，逼出水分来减少吸油量，然后用手挤干茄子水分，这时候茄子变软缩小了，直接就可以备用还有呢？
新手小白必看!3步做出好吃的红烧茄子!好多人以为油多炸出来的茄子才好吃，可实际上呢，按照正确的油温、时间和油量来煎炸，做出来的茄子既能有酥脆的外皮，又能保持里面的软糯，而等会说。 红烧茄子嘛，过油那是必不可少的步骤呀，不然怎么能做出饭店里那种味道呢。嘿，其实不然哦！ 就像有一种做法呀，先把茄子洗净切成大小均匀的等会说。
红烧茄子家常做法大PK,哪种才是yyds?家人们，红烧茄子那可是一道经典家常菜，谁都能整上一嘴。但不同做法做出来的味道那是千差万别，今天咱就来个红烧茄子家常做法大PK,看看哪种才是yyds! 先来说说正例做法一——过油红烧法。这做法，就是先把切好的茄子块放到油锅里炸一下，炸到金黄捞出，然后再用葱姜蒜爆锅，加点是什么。
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传统红烧茄子VS创新做法,哪个更合你口味?前段时间，网上掀起了一股美食PK热潮，各种经典菜肴的传统做法与创新做法被大家拿出来热烈讨论，其中就有咱老百姓餐桌上常见的红烧茄子。有人坚称传统做法才是经典，那浓郁的味道无可替代；也有人大力推崇创新做法，说更符合现代人追求健康又美味的需求。嘿，这传统红烧茄子VS创是什么。
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90%的人都不知道!红烧茄子家常做法竟藏着这些小窍门家人们谁懂啊！平常做的红烧茄子不是糊了就是没味儿，可饭店里的却好吃到舔盘！其实啊，家常红烧茄子做法里藏着不少小窍门，90%的人都不知道呢！今天我就给大家好好盘点一下。茄子切法有门道很多人切茄子就是随便一切，这可不行。你要把茄子切成滚刀块，大小尽量均匀。这样切的好是什么。
这才是红烧茄子更好吃的做法,学会几个技巧,茄子入味超下饭今天分享一道红烧茄子。这菜看起来普通，但要做的好吃，还得讲究点小技巧。我这么说吧，学会这几招，你家餐桌上的红烧茄子肯定会变成“抢手菜”。下面咱一步步来，做法其实很简单。食材：圆茄子、番茄酱、食用油、玉米淀粉、盐、老抽、香油步骤：第一步：茄子洗干净削皮，有些人喜欢后面会介绍。
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家常红烧茄子四种做法,你Pick哪一款?很多人做红烧茄子怕油腻，其实有个小技巧：泡水！切好的茄子泡在淡盐水中十分钟，就能减少吸油。然后用生抽、老抽、白糖调酱汁，爆香蒜末，翻好了吧！ 茄子外焦里嫩，口感丰富。茄子性凉，清热解毒，夏天吃好。脾胃虚寒的人少吃点，可以加点姜末或辣椒。不同做法也更适合不同体质，脾胃虚寒的好了吧！
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