茶叶蛋可以隔夜第二天吃吗
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茶叶蛋能隔夜吃吗?掌握3技巧,让你吃得更放心!“妈，我早上赶时间，昨晚那颗茶叶蛋我带走了。”48岁的张阿姨边洗碗边嘱咐女儿小雅：“不是说了嘛，那蛋是溏心的，不能留到今天吃！”“哎呀，冰箱里放着呢，没事的。”小雅头也不回地出了门。两天后，小雅肠胃不适，去医院挂号，医生一句话让她后悔不已：“半熟蛋隔夜吃？你胆子可真大等会说。
茶叶蛋能隔夜吃吗?掌握3技巧,吃得更放心!2.溏心茶叶蛋(半熟蛋) 特征：蛋黄中间仍呈流质，外熟内生，看起来“更嫩更香”。风险提示：不能隔夜吃！半熟蛋中的沙门氏菌、大肠杆菌等细菌若未被完全杀死，在低温下也可能缓慢繁殖。处理建议：当天吃完为佳，不建议存放或复热食用。3.市售散装茶叶蛋风险难控：储存环境不明、是否煮还有呢？
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茶叶蛋能不能隔夜吃?关键看这几点!茶叶蛋是常见美食，但其能否隔夜吃，很多人存在疑问。不同状态的茶叶蛋，处理方式不同。完全煮熟的茶叶蛋，蛋黄呈干燥粉状、无流动性，充分加热后放入密封容器冷藏，可存放1 - 2天，再次加热要“热透”。而溏心茶叶蛋，蛋黄中间呈流质，外熟内生，因半熟蛋中的细菌可能未被完全杀死，不能说完了。
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