怎么挑螃蟹最简单方法
爱吃梭子蟹却不会挑?老渔民2招让螃蟹个个鲜肥!一个螃蟹最少也得10多块，那么问题来了，怎样才能在众多螃蟹中挑到个大肥美的呢？小编分享2招挑螃蟹的小窍门，这个方法也是老渔民告诉我的后面会介绍。 螃蟹最好吃的做法非清蒸莫属，赞同我的说法吗？梭子蟹非常好清洗，蟹壳光滑，不像大闸蟹蟹钳上有毛，清洗略微复杂，只需要用刷子简单刷几下就后面会介绍。
老渔民不外传的挑螃蟹5法,挑的螃蟹个个黄满膏肥,再不怕空壳蟹螃蟹。对于那种捆绑后包装好了的盒装大闸蟹，如何去鉴定活性，分享给朋友们一个特别实用的好方法：那便是观看大闸蟹的眼睛。看上去目光炯炯有神、活灵活现，基本是活性好的大闸蟹；用手轻轻划过，眼睛立即回缩，能够灵活闪躲，那活性就更强了。三、掂重量鉴别空壳蟹，最简单实用的方好了吧！
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买螃蟹时,只要说出这3个字,老板就知道是“行家”,不敢忽悠你如何在众多螃蟹中挑选出肉质饱满、黄满膏肥的佳品，却是一门不小的学问。今天，就让我们一起走进这场海鲜市场的智慧较量，揭秘那让老板一听便知你是“行家”的“挑蟹三字诀”——“重、活、色”。一、重：分量之中见真章“重”字诀，是挑选螃蟹的第一步，也是最为直观的一招。..
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想知道珍宝蟹和面包蟹谁蟹黄多?这篇给你答案!宝子们，在海鲜市场挑螃蟹的时候，是不是总纠结珍宝蟹和面包蟹到底哪种蟹黄多？感觉选不好就亏大了，这就跟开盲盒似的，谁也不知道自己拿到说完了。 那怎么判断哪种蟹黄多呢？选珍宝蟹时，你可以捏捏它的腹部，要是感觉厚实，说明蟹黄可能多；还可以看看蟹脐，越饱满越好。选面包蟹，直接看它的说完了。
快速上手咖喱焖蟹!这些技巧让你告别厨房小白,还不进来看?你是不是看着饭店里的咖喱焖蟹直流口水，自己做却总是翻车？别担心，掌握这些技巧，你也能轻松做出美味的咖喱焖蟹，告别厨房小白！ 螃蟹处理技巧首先，挑螃蟹可是个技术活。你要选那种蟹壳硬、肚子白、爪子有力的螃蟹，这才是新鲜肥美的好货。拿到螃蟹后，先把它泡在淡盐水里，让它吐等我继续说。
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