创意菜盘花_创意菜盘水果盘
15道旺销特色菜,创意融合来袭!江口倒菜香猪肉原料： 香猪肉750克，江口倒菜100克，八角1克，桂皮0.5克，干朝天辣椒5个，蒜末适量。调料：米酒100克，盐1克，鸡粉3克，厨邦生抽45克，鸡饭老抽6克，纯净水500克。制作： 1.香猪肉切成2.5 厘米见方的块，江口倒菜洗净剁成细末，挤干水分备用。2.锅入冷水下猪肉，焯至断生捞出，好了吧！
11道特色创意菜,创意满满等你来尝!西兰花摆入容器；碱水面烫熟，用筷子盘成卷一同放入；将做好的酸辣汁覆于海参表面，即可上菜。红薯乌鱼片乌鱼片做成传统麻辣口味，但垫底的配料变成煮至软熟的红薯块。成菜口感对比强烈，乌鱼片细嫩鲜香，红薯入味软烂。原料： 乌鱼1条(约1200 克) 、红薯150克、干辣椒节5克、花椒是什么。
八道酒楼时尚创意菜选用重约1.5千克的微山湖黄皮生态甲鱼入菜，斩下头部，浇开水浸烫1分钟，撕掉表皮，割下背甲，摘净内脏和黄油，斩成2.5厘米见方的块待用。重1.75-2千克的泗水散养小公鸡宰杀治净，冲净血污，去头、脖子以及内脏(保留鸡腰、鸡心、鸡胗),斩去脊骨，改刀成2.5厘米见方的块待用。2、皱皮椒还有呢？
酒楼创意融合菜点缀鲜石斛花即可走菜。酸汤绣球菌煮松叶蟹主料：松叶蟹1只(约2.3斤)、辅料：绣球菌100克，南瓜花4朵，浓汤500克，南瓜泥50克调料：盐10克，鸡粉15克，鸡汁5克，白醋30克。制作： 1.将松叶蟹宰杀并清洗干净，放入蒸箱蒸8分钟，拿出过凉拆肉备用。2.将南瓜花绣球菌洗净，焯水备用。3.起锅等我继续说。
创意时尚私房菜稍作点缀即可走菜。牛肝菌火腿焖饭菌子焖饭是昆明很多餐厅的压轴主食，菌彩的这款招牌却是很多人模仿不来的，这跟大米的选择、蒸制流程、焖制技巧都密切相关，而其浓郁菌香，也离不开一款自制菌油。制作： 1、花生油入锅烧至七成热，去尽生油的腥味、释放香气，盛出放凉备用。稻好了吧！
盘点番茄里脊的N种创意吃法,让你告别吃饭纠结症!每天吃饭都纠结吃啥？别愁啦！番茄里脊这道菜可有N种创意吃法，分分钟让你告别吃饭纠结症，好吃到舔盘！ 1. 番茄里脊披萨你能想象番茄里脊和披萨结合的味道吗？这波操作直接封神！先把番茄和里脊切成小块，在烤好的披萨底上均匀铺上番茄酱，再撒上一层芝士，接着放上番茄和里脊块，最后小发猫。
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