兰州拉面是青海什么地方人干
中国美食6大谣言揭秘:兰州拉面、四川麻辣烫真的不存在?兰州可是西北美食的扛把子，拉面那叫一个地道！当地人管它叫“牛肉面”，讲究的是汤头醇厚、面条筋道，根本不是什么谣言。那些遍布全国的“兰州拉面馆”其实多是青海化隆人开的，和正宗兰州牛肉面有点区别，但人家本地人可是天天吃这个当早餐呢！ 再说四川麻辣烫，这可是地道的川味小发猫。
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吃货必看:兰州牛肉面与四川麻辣烫的真相揭秘你是不是也听过“兰州根本没有拉面”这种说法？其实兰州人每天嗦的牛肉面，就是拉面的祖宗！那些遍布全国的“兰州拉面馆”，大多是青海化龙等我继续说。 每个地方的美食都是活的历史，肠粉的米香、沙县的扁肉、米线的滚烫，哪样不是刻在DNA里的味道？下次听到“某地没有某小吃”的论调，直接甩等我继续说。
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距今4000多年 世界上最早面条实物长这样青海民和回族土族自治县喇家遗址，曾出土一只倒扣的陶碗。碗内藏有盘曲状的粟黍制品，经检测，确认为人类最早的面条考古实证。如今，4000多年前的一缕面香，已弥漫成寻常烟火。兰州牛肉面的“一清二白三红四绿”，青海拉面的筋道爽滑…在热气蒸腾中，饮食文明的传承跨越千年，继续等我继续说。
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