做面包面太黏怎么补救_做面包面太黏怎么回事
面包放久了会变硬,是里面的水分跑掉了吧?为啥蛋糕放久了是变软啊?早上咬了口昨天剩下的吐司，差点把牙硌掉。硬邦邦的跟嚼压缩饼干似的，咽下去都得使劲往下顺。可上周生日剩下的奶油蛋糕，放了两天居然更软了，用叉子一戳就陷下去，奶油都有点黏包装纸了。你说这事儿怪不怪？都是面粉做的，咋差别这么大呢？其实吧，以前我一直以为面包变硬就是水分是什么。
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掌握3个关键时间,烤面包成功率飙升99%!口感也会发黏；发酵不足，面包又硬又实，不蓬松。一般来说，普通面粉制作的面团，在28 - 30℃的环境下，第一次发酵需要1 - 2小时。怎么判断发酵好了没呢？ 用手指蘸点面粉，在面团上戳个洞，如果洞口不回缩，就说明发酵到位了。要是洞口很快回缩，那就再等等。像我之前做面包，没掌握好发酵等会说。
越吃血糖越稳的3种粗粮,控食欲防波动,让人精神饱满!面包不敢碰，饿得头晕眼花还不敢多吃." 我看着她包里随时备着的巧克力棒直摇头——其实控血糖根本不是饿肚子，选对粗粮反而越吃越稳！今天就把我姥姥吃了20年的"稳糖三剑客"分享给大家，香喷喷饱腹感强，关键吃完一上午都不犯困！ 一、燕麦：黏糊糊的才是宝，早上吃它血糖不"坐过山车是什么。
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